Pikantes Grüntee-Hähnchen à la Dukan

Leckere Dukan Rezepte für die Angriffsphase

Phase: Angriff PP
Personen: 4
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten
4 Hühnerbrüste (à 150 g)
1 Knoblauchzehe
1 Schalotte
1 EL Weißweinessig
1 frische Chilischote
1 TL Paprikapulver Edelsüß
1 TL Grüner Tee
1 Prise Salz und Pfeffer
50 cl entrahmte Milch

Zubereitung
Hühnerbrüste waschen und abtupfen. Chilischoten, Knoblauch und Schalotte in feine Würfel schneiden. Mit dem Essig, dem Paprikapulver, der Milch und dem grünen Tee vermischen und zu einer Marinade anrühren. Die Hühnerbrüste gut mit der Marinade einreiben und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Hühnerbrüste kurz in einer beschichteten Pfanne ohne Öl 5 Minuten scharf anbraten. In der Zwischenzeit, den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Hühnerbrüste von der Pfanne heraus nehmen und in einer Auflaufform legen. In den Ofen schieben und ca. 15 Minuten lang garen. Warm servieren und genießen!

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