Wissenschaftliche Studie zum Thema Proteindiäten und Nieren

Eine neue wissenschaftliche Studie wurde realisiert um die Auswirkung von Proteindiäten (wie der Dukan-Diät) auf die Funktion der Nieren zu analysieren.
Die Studie wurde vom Medizinischen Amt in Indianapolis mit dem Titel „Die Auswirkungen auf die Nieren bei einer proteinreichen, fettarmen und kohlenhydratarmen Ernährungsweise“ von Friedman A.N realisiert.

Zwischen 2003 und 2007 haben 307 stark übergewichtige Patienten mit gesundheitlichen Problemen aufgrund ihres Übergewichts aber mit normaler Nierenfunktion eine Diät befolgt:

- Die erste Gruppe machte eine Kohlenhydratarme und proteinreiche (wie die Dukan-Diät).
- Die zweite Gruppe befolgte eine kohlenhydratreiche Diät (Diäten empfohlen von der WHO*).

Ziele der Studie

Die beiden Gruppen wurden 2 Jahre lang betreut und genau beobachtet, um herauszufinden, ob proteinreiche Diäten das Risiko von Nierenproblemen und Osteoporose erhöhen.

Ergebnisse der Studie

Verglichen mit einer fettreduzierten Ernährungsweise wurde eine kohlenhydratarme und proteinreiche Ernährung in Verbindung mit einer geringfügigen Abnahme von Creatinin (relativer Unterschied -4,2%) sowie einer Reduktion von Cystatin C (ein körpereigenes Protein) um -8,4% gebracht. Creatinin ist ein Stoffwechselprodukt, das über die Nieren ausgeschieden wird. Nach 3 Monaten stieg der relative Creatinin-Spiegel bei 3 Monaten (15,8 ml) und 12 (20,8 ml). Der Serumharnstoff bei 3 (14,4%), 12 (9,0%) und 24 (8,2%) Monaten. Ein 24-Stunden Urinvolumen von 12 (438 ml) und 24 (268 ml) Monaten. Die Harnkalziumausscheidung lag bei 3 (36,1%) und 12 (35,7%) Monaten ohne Veränderung der Knochendichte oder Auftreten neuer Nierensteine.

Schlussfolgerungen

Es wurden keine Zusammenhänge in Verbindung mit einer langandauernden proteinreichen und kohlenhydratarmen Ernährungsweise mit Nierenproblemen im Vergleich zu einer kalorienarmen Ernährungsweise festgestellt.

Quellenangaben

Friedman AN, Ogden LG, Foster GD, Klein S, Stein R, Miller B, Hill JO, Brill C, Bailer B, Rosenbaum DR, Wyatt HR. Comparative Effects of Low-Carbohydrate High-Protein Versus Low-Fat Diets on the Kidney. Clin J Am Soc Nephrol. 31. Mai 2012.
1) Brocklebank JT, Wolfe S. Dietary treatment of renal insufficiency. Arch Dis Child. 1993 Dec;69(6):704-8.
(2) Martin WF, Armstrong LE, Rodriguez NR. Dietary protein intake and renal function. Nutr Metab (Lond). 2005 Sep 20;2:25.
(3) Santesso N, Akl EA, Bianchi M, Mente A, Mustafa R, Heels-Ansdell D, Schünemann HJ. Effects of higher- versus lower-protein diets on health outcomes: a systematic review and meta-analysis. Eur J Clin Nutr. 18. April 2012

Clin J Am Soc Nephrol. 2012 Jul;7(7):1103-11. Epub 2012 May 31.